Una excelente fuente de grasas saludables para el corazón es el aguacate. Además, aportan una cantidad considerable de fibra, que tiene propiedades reductoras del colesterol. Su abundancia de fitoesteroles ayuda a reducir el colesterol LDL que se ha oxidado. Según un nuevo estudio, quienes tienen sobrepeso u obesidad e incluyen aguacate en su dieta moderada en grasas tienen niveles más bajos de colesterol dañino. La grasa monoinsaturada del aguacate fue la causa de esto.
Los aguacates son un componente esencial de cualquier dieta que promueva la salud del corazón. Son ricas en grasas monoinsaturadas, beneficiosas para los niveles de colesterol, y en fibra. También contienen potasio, ácido fólico, vitamina B6 y vitamina C. Son deliciosos triturados en guacamole, rebanados sobre tostadas o agregados a ensaladas.
Debido a su sabroso sabor a nuez y sus aplicaciones culinarias, muchos consideran que los aguacates son una verdura, aunque desde un punto de vista botánico, en realidad se consideran frutas. Se desarrollan a partir de flores y tienen un endocarpio carnoso que alberga una semilla grande. Técnicamente hablando, esto los convierte en una baya, y son las características sabrosas de la fruta las que la convierten en una alternativa de brunch tan deseable.
Al sustituir las grasas saturadas por aguacates, puedes aumentar tus niveles de colesterol HDL (bueno). También ayudan a reducir el colesterol LDL. El ejercicio, una alimentación sin azúcar y dormir lo suficiente son otras estrategias para reducir el colesterol. Aumentar los niveles de colesterol HDL puede reducir las posibilidades de sufrir enfermedades cardiovasculares y fortalecer el corazón.
Aunque a veces se les llama frutos secos, los aguacates son en realidad un tipo de fruta. Se parecen a frutas con forma de pera y tienen una piel suave y escamosa. Incluyen muchas grasas monoinsaturadas, que se ha demostrado que reducen el colesterol y, por tanto, promueven la salud del corazón. Además, tienen una importante concentración de fitoesteroles que, al impedir la absorción del colesterol, podrían ayudar a disminuir el colesterol.
Los aguacates son ricos en vitaminas B6 y C, potasio y fibra. Son versátiles y tienen poco contenido de azúcar. Combinan bien con ensaladas, sándwiches y wraps. Se pueden comer crudas, a la plancha o en puré.
Los aguacates no son frutos secos, aunque algunas personas con alergias a los frutos secos pueden reaccionar a ellos. Aquellos que son alérgicos a las nueces normalmente aún pueden disfrutarlas porque el riesgo es mínimo. Sin embargo, antes de consumir cualquier producto nuevo, es fundamental leer las etiquetas de ingredientes. Tener a mano medicamentos de emergencia también es una buena idea en caso de una reacción alérgica.
Los aguacates son un complemento delicioso y nutritivo para cualquier dieta. Contienen mucho ácido oleico, una grasa monoinsaturada que reduce los niveles de colesterol nocivo. Además, los fitoesteroles que contienen impiden que el cuerpo absorba el colesterol. Los aguacates proporcionan aproximadamente la misma cantidad de nutrientes que otras comidas saludables para el corazón como las almendras y las aceitunas.
Un estudio reciente publicado en el Journal of the American Heart Association descubrió que comer un aguacate al día puede reducir los niveles dañinos de colesterol y mejorar la calidad de la dieta en general. Esta fue la investigación más grande y extensa sobre los impactos de los aguacates en la salud que se había realizado hasta la fecha.
Aunque son ricas en otros minerales y fitoesteroles que reducen el colesterol, las semillas de aguacate carecen de los nutrientes que se encuentran en la pulpa del aguacate. Healthline afirma que secar las semillas de aguacate puede disminuir sus efectos beneficiosos para la salud. No obstante, el procedimiento es bastante sencillo y sencillo. Puedes colgar los palillos y la semilla de aguacate de un vasito. La semilla debe plantarse en un lugar cálido con frecuentes cambios de agua.
