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乳漿タンパク
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タンパク質は、体が筋肉量を構築し維持するために必要な必須栄養素です。さらに、免疫システムを強力に保ち、臓器を最適に機能させるのにも役立ちます。
チーズ製造の副産物であるホエイプロテインは、シェイク、ミールリプレイスメント、またはバーに粉末として添加されることがよくあります。これは完全なタンパク質であると考えられており、筋肉の構築と修復を助けるアミノ酸であるロイシンや他の必須アミノ酸が豊富に含まれています。
カゼイン
カゼインは牛乳によく含まれるタンパク質です。これは、すべての牛乳とヤギの乳に含まれるほか、クリーム、ハーフクリーム、アイスクリーム、ヨーグルトなどの他の多くの乳製品にも含まれています。
カゼインは完全なタンパク質であるため、理想的な選択肢です。つまり、体に必要なアミノ酸がすべて含まれているということです。さらに、脂肪と炭水化物のレベルが低いため、数キロ減量したい人に適しています。
植物ベース
植物ベースのタンパク質は、代謝を高め、心血管の炎症リスクを軽減することで筋肉の構築を助けます。食物繊維も豊富に含まれているので、満腹感が早くなり、食べ過ぎを防ぐことができます。
また、ヒ素、水銀、カドミウムなどの重金属への曝露を減らすのにも役立ちます。がんや心血管疾患との関連が指摘されています。幸いなことに、植物ベースのタンパク質源には、動物性タンパク質粉末に比べて、これらの有毒金属の含有量が少ない傾向があります。
植物ベースのタンパク質は筋肉量を増やすだけでなく、体重減少にも役立ちます。研究によると、植物性タンパク質が豊富な食事は、動物性タンパク質のみで構成される食事よりも多くのカロリーを消費することが示されています。
