アボカドには健康を促進する数多くの要素が含まれています。マグネシウム、カリウム、ビタミンE、葉酸、一価不飽和脂肪の優れた供給源です。さらに、定期的な消化を促進し、便秘を防ぐ可溶性繊維と不溶性繊維を提供します。 アボカドには、血中トリグリセリドを低下させ、HDLコレステロールを増加させる心臓に良い脂質であるオレイン酸が含まれています。さらに、血圧のコントロールに役立つカリウムも含まれています。
アボカドにはビタミンEが豊富に含まれており、体の細胞を守るのに役立ちます。アボカドには、カリウム、マグネシウム、葉酸、ビタミンKも含まれています。アボカドは、健康的な脂肪とポリフェノールの素晴らしい供給源でもあります。また、目の健康を促進する多くの植物ステロールやルテインやゼアキサンチンなどの天然カロテンも含まれています。
強力な抗酸化物質であるビタミン E は、特に加齢に伴う酸化ストレスや細胞損傷から保護します。さらに、アルツハイマー病の発症を遅らせ、認知能力や記憶能力の低下を軽減する可能性があります。アサイー、キウイ、マンゴーなどの他の食品もこのビタミンの優れた供給源ですが、アボカドから始めるのが最適です。
血管、神経、免疫系の健康に必要な銅がアボカドに含まれています。アボカド 1 個は、このミネラルの 1 日推奨摂取量の 10% に相当します。しかし、アボカドにはサリチル酸塩と呼ばれる物質も含まれており、人によっては口腔アレルギーとして経験する可能性があります。ラテックスやシラカバの花粉との交差反応がこれを引き起こす可能性があり、チクチク感、腫れ、かゆみを引き起こす可能性があります。
アボカドに含まれるマグネシウムは、骨と心臓の健康をサポートするミネラルです。また、脂肪も豊富に含まれており、ビタミンやミネラルの吸収を助けます。また、炎症や細胞の損傷と戦う天然の抗酸化物質であるグルタチオンも豊富に含まれています。また、高コレステロールを下げるのに役立つ植物ステロールも大量に含まれています。また、紫外線ダメージから目を保護する 2 つの植物化学物質、ゼアキサンチンとルテインも含まれています。
中くらいの大きさのアボカドには、約 0.5 グラムのマグネシウムが含まれています。心臓に良いカリウムや食物繊維に加え、MUFA（1.7kcal/g）を多く含む油分、ビタミンE、ビタミンC、ビタミンB-6、ナイアシン、葉酸、コリン、ルテイン、ゼアキサンチンを含みます。 。 。アボカドにはワルファリン療法の効果を弱める可能性があるビタミンKが含まれていることを覚えておくことが重要です。したがって、食事を大幅に変更する前に、医師に相談することをお勧めします。彼らは、抗凝血剤に最適な食品についてアドバイスをくれるでしょう。
アボカドに豊富に含まれるカリウムは、血管壁を弛緩させて血圧を下げるミネラルです。さらに、電解質としても機能し、心臓に電気信号を送り、心臓の一定のリズムを維持します。体内の塩分バランスを適切に維持することで、筋肉のけいれんのリスクを軽減することもできます。心臓病や脳卒中のリスクを軽減するには、カリウムを豊富に含む食事が関係しています。
血液凝固と骨の健康に重要なビタミンK1は、アボカドに含まれています。ただし、アボカドはワルファリン (クマディン) の抗凝固作用を妨げる可能性があります。さらに、アボカド抽出物に含まれるディフェンシンタンパク質は、腸の感染症を抑制し、炎症を軽減します。
アボカドは重度の食物アレルギーのある人にはお勧めできません。ペルシンはこの果物に含まれる真菌毒素であり、高濃度では危険となる可能性があります。また、特定の薬を服用している場合や胃潰瘍がある場合は、それらの薬を避ける必要があります。さらに、アボカドは、高齢者、幼児、糖尿病患者、または重篤な病状のある人にとっては良い食品ではありません。
